台北信義ATT店的四樓最近盛大開幕啦!裡面有好多好吃的餐廳
快跟著耿耿一起來看看夏部火鍋有甚麼厲害的吧!
主打澳洲巧克力和牛、鮑魚、天使紅蝦吃到飽，特調飲品和特製芒果雪花冰
地點靠近捷運台北101世貿站或是從市政府捷運站走來都很方便
『夏部火鍋』(台北信義ATT店)
地址:台北市信義區松壽路12號4樓
電話:02 7736 2515
(台北信義區吃到飽火鍋推薦)
店內裝潢空間舒適，位子不會擁擠
可以好好放鬆享受美食，開放式的廚房讓人看的到更安心~
我有觀察到服務人員在還有位子的狀況下，不會緊密的把消費者帶位子到同一區
我覺得這點很棒，這樣用餐也比較自在舒適
一開始選好價位後，可以點一杯單點的特調飲品，
喝起來超像外面的手搖飲料，我點了泰式仙草奶茶，
因為甜點是固定的，服務人員有先告知會比較甜唷！
沒問題～就是喜歡甜甜的飲料啊！
不愛喝這麼甜的人改推薦喝冬瓜檸檬茶，酸酸甜甜的很讚
附餐選擇烏龍麵和鴨油飯
鴨油飯是他們店內招牌，可以點看看
蔬菜區選擇超多的，看起來都很新鮮
而且缺了時候店員都會勤勞的補充
蔬菜的部分店家主打是花東野菜
選用小農契作的蔬菜直送，可口美味的蔬菜選擇超多
這裡海鮮真的很新鮮，千萬不要錯過了
天使紅蝦超大隻，跟手掌還長
鮑魚我因為看了韓國綜藝三時三餐
超想大口吃鮑魚，這次剛好滿足我心願
來這裡就是要大口吃澳洲巧克力和牛和海鮮啊！
現在已經沒有要讓自己吃的很撐才回本的想法了，畢竟沒有大胃王的實力
巧克力和牛真的超好吃，油花吃在嘴裡很舒服
其他肉品也不錯，都有一定的水準
特推薦宜蘭櫻桃鴨，好吃的程度讓我有再次續點
選用鴨腿肉部分，吃起來沒有腥味肉質很細膩
來這裡推薦點櫻桃鴨~油脂分布的很均勻!吃起來無負擔
也私心推薦三寶(牛肚牛筋跟魯大腸頭)
也是我再次續點的品項
Q彈又軟硬適中，處理得很乾淨
但吃的開心還有食材新鮮、肉的品質良好這點我還是有所追求
夏部火鍋的前身是夏部壽喜燒，這次沒有點壽喜燒，
選擇了麻辣鍋和季節鍋物（蒜味黃金蜆湯）的鴛鴦鍋組合
湯頭我都蠻驚艷的，麻辣湯我選擇小辣（如果覺得會太辣可以請店員加高湯調整辣度）
豆腐、鴨血部分想要額外添加也很方便，自助區要吃多少拿多少
超「唰嘴」的豆腐和鴨血都很入味又多汁，
吸飽湯汁的豆腐，一口接著一口讓人停不下來～
季節限定的湯頭-蒜味黃金蜆湯
平常很少見，蒜頭熬成奶白色的湯底
我海鮮和菇類多數煮這鍋，吃的到海鮮的鮮美、又不會搶走食材本身的風味，
請你一定要留點肚子最後再喝一次煮鍋海鮮的湯底，
又會跟第一次剛上來有不一樣的風味，
像是把海鮮精華更濃縮在一碗湯中，喝完有種幸福感～
799價位是全品項肉類海鮮都可以點喔，
這邊特別的是海鮮不是以人數來點，你可以直接跟服務人員說你要的隻數
有聽到後面一桌一次點了40顆蛤蜊呢～
只要不浪費的情況，這裡的吃到飽真的不怕你們吃，
我覺得這次整體吃下來服務態度也很良好，送餐速度蠻快，沒有漏單的情況。
推薦一個很特別的，很少看到吃到飽有提供豬舌
肉片切成薄片，煮熟後吃起來脆脆的沒有腥味
還好沒踩到雷，第一次大膽嘗試成功~
除了常態提供的兩種炸物和熟食區的肉品外
宮保雞丁和辣子雞肉
地瓜球和炸鹽酥雞我都覺得有一定的水準
台灣人炸物一定要配九層塔，超搭~
還遇到了服務員推著現炸的椒鹽菇
這個超好吃，外酥內還保留菇的多汁
會想要再來一盤，炸物都有一定的水準
有特別限時的現做芒果雪花冰供應，現場製作過程賞心悅目，
芒果不手軟的添加在旁邊，愛甜的我還點了一份多加雙份煉乳的芒果冰，
真是享受阿，如果不愛芒果冰也沒關係，
自助區的明治冰淇淋有多種口味選擇
邊打邊流口水的我，現在才想到當時應該也可以在雪花冰旁邊添加兩球冰淇淋，
自己加碼升級成更豪華版～下次再來吃我一定要記得（握拳）
對了!當月壽星有招待鱈魚捲(3捲)
可以再訂位的時候跟服務人員確認
這個是沒有在菜單上出現的資訊唷
吃起來很新鮮，魚肉細緻好好吃
遺珠之憾的王子麵、韓式拉麵櫃，
很想再多吃點但胃沒有空間啦，也列為下次目標
有吃又有得玩很又趣味，夾娃娃機裡面有好多高檔食材
有機會換到免費高檔食材龍蝦一隻!!你還不快來是試試看~
水果吧台還有飲料區醬料區也都很乾淨，
餐後喝了杯卡布奇諾配上水果，
很少看到有吃到飽火鍋提供蓮霧耶！
吃起來好甜又多汁～
這裡的澳洲巧克力和牛、鮑魚、天使紅蝦吃到飽
是的~你沒聽錯就是用這麼高級的食材滿組你味覺想像
推薦給想在台北信義區火鍋一級戰區中，找到好吃的吃到飽~
選擇夏部火鍋準沒錯!下次我還想再訪~
『夏部火鍋』(台北信義ATT店)
地址:台北市信義區松壽路12號4樓
電話:02 7736 2515
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