這家享食石頭火鍋位在南京松江捷運站附近地點很便利!
五號出口上來直走看到爭鮮右轉就是伊通街，直走就可以找到啦!
享食石頭火鍋(伊通店)
訂位電話:02-2508-2562
地址:台北市中山區伊通街42號 (五號出口)
營業時間 :
週一 – 週四
11:00-14:00/17:00-22:00
週五、週六
11:00-14:00/17:00-24:00
*收一成服務費
店家以黑色系的招牌為主色調，看起來蠻低調簡約的唷!
外面大大的公告很吸引人，本來我真的有打算吃799+10%的雙人套餐~
後來臨時改變想法想吃單純點的石頭火鍋，主食就都換成肉啦!
那天早早經過伊通街沒想到這家店下午五點鐘就開了!
剛好弟弟很想吃火鍋，感覺蠻平價的就來吃吃這家~
店裡面裝潢還蠻用心明亮的!牆面上有著他們傳承的故事~
位子和位子間的距離也不會太近，不會有壓力~
這家店家提供的飲料是豐茶道合作直送的手搖茶品
上面標的地名產地就真的是特別選用當地的食材
很用心地在推薦好茶，聽老闆說像青茶的茶包裡面用的是好的茶葉
回去後拿出來還可以回沖一次，又是一杯好的冷泡茶~
另外也有提供酒類飲品可以選擇，除了常見的台啤以外
也有進口國外的啤酒，供應給消費者做選擇唷!
(喝酒不開車!開車不喝酒~~)
看起來是不是很豐盛，因為最後想要用石頭火鍋的湯底煮粥
就沒有拍到附餐的部分啦!不然他也有提供烏龍麵、飯、冬粉等選擇
飲料猶豫了好久，好多想選擇~~
最後我選英式伯爵鮮奶茶和金鑽檸檬蜂蜜~我自己本身很愛喝奶茶，唯獨有點害怕伯爵茶的味道~
這家提供的伯爵茶香很適中喝起來很溫醇，配合鮮奶調製出完美比例!
推薦和我一樣喜歡奶類的飲品，可以選擇這款!
不得不說一下他們提供的肉品品質真的很不錯!
肉片是點了後，師傅才在廚房立刻用刀具現切出來的!
每一片都很大而且油花分布均勻!吃起來格外開心~
肉品的部分我選擇點的台灣玉米豬和霜降雪花牛(都是6盎司)
在加點特選綜合盤火鍋料搭派菜盤~
一定要大力讚美他們家火鍋料超好吃
選用南門市場的手工火鍋料!吃起來就是很不一樣!
福袋裡面是滿滿的魚卵混合魚漿!每口吃起來都好幸福~
用料很實在，還有張家燕餃吃起來也很新鮮好吃
手工蛋餃沒有機器做得來的快速方便，所以限量提供~
吃的到蛋皮煎過的香氣，和裡面肉餡一起吃超搭
說著說著我又肚子餓了!石頭火鍋香氣十足~看桌邊服務也是一大享受!
翻炒的時候帶出麻油的香氣很是享受~因為肉品很好，所以大概先炒到半熟就取出讓消費者自行調整~
加入菜盤和想吃的火鍋料!
最後注滿店家精心熬製的高湯湯底~就可以開煮啦~
牛肉其實這個熟度就很好吃，豬肉部分當然還是要搭配火鍋湯底煮熟食用
肉品品質很鮮甜不縮水，吃起來很是享受~
吃原味不沾醬就很好吃了!如果你跟我一樣重口味，可以再搭配上他們店家提供的沙茶醬更是一絕
沙茶醬有別於外面提供現成的罐頭沙茶醬，他們家沙茶醬有經過師傅第二次手工翻炒調製
吃起來不死鹹，而且香氣十足~
調味區也提供其他辛香料讓客人自行搭配~而且這家店很用心調味區看起來很乾淨!
隔壁桌朋友點了美國Prime低脂肪板腱牛15盎司
看得我好心動!下次再來挑戰大肉盤~
湯底也不馬虎，整鍋精華就在湯品中了!有的時候吃火鍋出來都會口渴想要再買水買飲料
這家不會耶!而且湯喝起來濃縮了肉汁的鮮甜和餃類的香氣
讓我也喝了不少碗!
如果要點雙人套餐的人記得外面dm有附贈截角唷!
別錯過優惠的手工鴨肉丸喔!
店裡有免費打卡優惠!會再贈送肉品一份，兩個人都打卡就送兩份，以此類推覺得店家蠻大方的~
別以為贈送的肉品就很隨便，我們選擇的是牛肉
他贈送的是DM上有的牛五花~真的很好吃!店家真佛心~
最後用剩下的湯底來完成一道可口的粥!
分量很足夠!吸滿湯吃精華的米飯，帶有蛋花和青蔥的香氣
我們戰鬥力十足!有把一整鍋粥吃得乾乾淨淨!感覺心滿意足~
結論:這家店從很多細節處看的到店家的用心經營
當天我去的時候很早，後來陸續客人都進來了!滿座!!
所以還是記得要預訂座位!下次也想吃吃看海鮮的部分!
享食石頭火鍋(伊通店)
訂位電話:02-2508-2562
地址:台北市中山區伊通街42號 (五號出口)
營業時間 :
週一 – 週四 11:00-14:00/17:00-22:00
週五、週六 11:00-14:00/17:00-24:00
*收一成服務費
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